Herbert Zillinger - Grüner Veltliner 'Kalkvogel' 2022

Druif: Grüner Veltliner

Werk in de wijngaard: biodynamisch

Degustatie: zuivere kalkzandsteen kenmerkt deze dorre, op het zuiden gelegen bodem in Ollersdorf. De Veltliner van dit perceel maakt jaar na jaar indruk met een enorme rokerige minerale elegantie, hecht, snel, strak en krachtig in de mond. De meest veeleisende en tegelijkertijd meest opwindende wijngaard!

Decanteren!!

"Deep spicy nose with smoky mystery. Concentrated and structured, but remarkably cool and restrained for a high-end wine from a grape that tends to opulence. Stacks of dried herbs, lentils and nuts on the medium- to full-bodied palate, then tannins and chalky minerality building at the firm finish." - Stuart Pigott; JS 94 P.

"Real lift. High toned with a deep undercurrent of edgy dill and gherkin flavours. Very long. Pure, tense Grüner Veltliner though still quite embryonic." - Jancis Robinson 17+ P.